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Jan 6th 2015, 12:32, by micoberry

作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)

看板Food

標題[食記] 美國DC il Canale義式餐廳~窯烤披薩好吃!

時間Tue Jan 6 12:32:21 2015

餐廳名稱: il Canale 義大利餐廳 地址: 1063 31st St NW, Washington, DC 20007 http://micoberry.blogspot.com/2015/01/dc-il-canale-spices-teas.html 消費日期: 2014.11 il Canale是間蠻有名的義大利餐廳 號稱有全DC最好吃的義大利窯烤披薩 餐廳位置就在熱鬧的Georgetown 餐廳內有開放式的廚房 使用來自義大利拿坡里Naples的柴燒窯來烘烤好吃的披薩 11點半一開店 就有好幾桌客人 有西裝筆挺的商務人士 也有媽媽帶小孩們來吃 前菜點了番茄馬茲瑞拉起司Caprese沙拉 羅勒葉有點少 大部分是芝麻葉在盤子裡 吃起來就是一般的Caprese沙拉~ 主餐點了一份海鮮義大利麵和一個窯烤披薩 紅醬海鮮義大利麵的海鮮料真的非常多 義大利麵本身吃起來非常軟Q 海鮮料超多 盤子裡滿滿的各種貝類 花枝 蝦子 吃起來非常海味 醬汁的口味是酸甜帶有蒜香的紅醬 非常大推這盤 窯烤披薩的部分是由菜單上的選項 自己組合出喜歡的口味 基本選項有兩種: 1. Margherita: 番茄紅醬/馬茲瑞拉起司/甜羅勒葉 2. Bianca: 馬茲瑞拉起司/甜羅勒葉 (沒有紅醬) 再從食材的選項中選出喜歡的料加在披薩裡 我選的是有番茄紅醬的口味 再多加入朝鮮薊Artichokes 義式臘腸 蘑菇 我覺得這家的窯烤披薩真的是超好吃! 餅皮雖是一般薄脆的 但是比平常的窯烤披薩略厚一些 吃起來是脆皮帶Q的感覺 非常特別 披薩的餡料也很好吃 尤其是起司的部分 用了新鮮馬茲瑞拉起司代替一般披薩的起司 吃起來非常特別~ 我覺得超好吃! 自己組合披薩只有在午餐的時候有~ 晚餐的時候就是有豐富的各種披薩可以直接點~ 我覺得這家窯烤披薩真的是我會想再去的餐廳 pizza真的很好吃 餅皮和口味真的都蠻棒的~ 很值得去吃吃看! -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420518745.A.B62.html

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