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皇家瓷器出難題　施易男手繪少女酥胸
Mar 23rd 2014, 04:34

在網路上開甜點店的施易男，對製作馬卡龍的用心投入，讓丹麥皇室御用的皇家哥本哈根名瓷咖啡店找他合作，推出品牌經典圖案大唐草手繪馬卡龍。施易男頭一回挑戰在馬卡龍上畫畫，經過多次嘗試，成功特製出直徑長達8公分的馬卡龍，運用糖霜及融化的頂級巧克力，在上面手繪出大唐草經典花紋，不負他「馬卡龍小王子」稱號。

皇家哥本哈根名瓷最大特色為「手繪」。每只手繪唐草作品的筆觸多達1197筆以上，這次找施易男挑戰手繪大唐草馬卡龍，他坦言很開心也很傷腦筋，他說，「我喜歡畫畫，但我從來沒在自己做的馬卡龍上面畫，馬卡龍這麼小一顆，外殼又不能接觸到會讓馬卡龍潮濕的顏料，否則會塌陷，很多步驟真的都是難題。」
 
馬卡龍有著［少女的酥胸］稱號,施易男對這項誘人甜點有著挑戰的決心：「我曾經為了做出一枚完美的馬卡龍，挑燈夜戰、不眠不休，連做100次以上，才完成一枚在燈光照射下，會泛著光澤，餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮蕾絲邊裙擺的馬卡龍。」他成功親手製作並手繪的大唐草馬卡龍，呈現藝術感又甜美，更具吸引力。（何軒憶/台北報導）
 
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施易男親手在馬卡龍上以糖霜繪製出圖案。皇家哥本哈根提供

施易男手繪完成的大唐草馬卡龍。皇家哥本哈根提供

大唐草手繪馬卡龍藝術感兼具甜美吸引力。皇家哥本哈根提供

皇家哥本哈根大唐草中式瓷器組合。約7300元。品牌提供


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