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螃蟹裝「義肢」誆原裝 不肖商圖利
Sep 26th 2014, 03:07

商販把死蟹腳綁在活蟹身上，增加重量出售圖利。圖／取自網路
踏入秋天，又到了吃蟹的最佳時節，不過在大陸北京的海鮮市場有不肖店家，竟從死蟹剪下蟹腿、經過綑綁「拼裝」後，成了一隻完整的「原裝蟹」後，賣給客戶。

法制晚報報導，不肖商人將死蟹蟹腳剪下，綁在廉價的、沒前腳的螃蟹上增加重量，再以高價售賣圖利。有消費者買了幾隻「組裝」的梭子蟹回家，蟹腳輕輕一碰就掉下，蟹肉也比較少。

報導指出，有攤販不只是把剛掉的蟹腿接回去，有的是從前一天死掉或死很久的螃蟹剪下蟹腿。一名攤販坦言，自家被剪腿的螃蟹便宜會賣給餐廳，被剪下來的腿一部分用在「整型」、一部份零售。也有攤販說，螃蟹死後會縮水，蟹肉變少、口感不好，死亡時間較長的螃蟹在丟掉前，蟹前腿會被剪下來。

缺少蟹腳的螃蟹向來乏人問津，每隻零售價僅4至5元（人民幣，下同，約新台幣25元），但「裝」上蟹腳後隨即翻價近倍，每隻可賣7至8元。報導稱，一般螃蟹只有螯足部分被綁住，但如果是「拼裝蟹」，除螯足上有橡皮筋外，蟹腿和蟹身上還會套橡皮筋固定。

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