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[食記] 台北 榮榮園浙寧餐廳
Oct 21st 2014, 03:22, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 台北 榮榮園浙寧餐廳

時間Tue Oct 21 03:22:20 2014

餐廳名稱:榮榮園浙寧餐廳 消費時間:2014/10 地址:台北市大安區信義路四段25號2樓 電話:(02)2703-8822 營業時間:週一-週日 11:30-14:00、17:30-21:30 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/395057972 純文字心得↓ 「榮榮園浙寧餐廳」是長年以來家族聚餐的好選擇 也因為多和家中長輩一同前往,總苦無機會拍下來記錄 今次鐵了心要拍,不過也拍的很倉促不是很滿意就是 開業於西元1965年至今將近50個年頭 由擁有50年廚藝經驗的老闆和老闆娘夫妻倆人攜手經營 結合了上海、揚州、溫州、杭州、寧波、紹興和無錫等地區經典菜色 菜單選項超過百種,看得眼花撩亂,幸好通常輪不到我點餐 ▼三拼(素鵝/花雕酒醉雞/本地鹹豬肉) 528元 素鵝腐皮焦香,口感Q脆挺好吃 花雕雞肉質嫩而不柴,酒香適中且入味 鹹豬肉其實也不錯,但本身對鹹豬肉的興趣比較低 ▼招牌臭豆腐 35元/塊 夠臭但吃起來不夠香XD ▼蔥花芋艿 288元 家人很愛,但我實在無法接受 總覺得芋頭就是該吃甜的啊!! ▼白斬放山土雞 半隻428元 熟知我的人都知道我超愛吃乾巴巴的雞肉 但今天真的被這道白斬雞徹底打敗! 怎麼會有這麼乾澀又柴的雞肉,吃兩塊就認輸了 ▼豌豆米蝦仁 528元 調味不錯,喜歡豆苗勝過蝦仁,不喜歡蝦仁口感是脆的 會感覺是泡過蘇打水或是其他方式而成,個人很不愛 ▼豆干肉絲(大) 536元 夠鹹夠香,超級下飯! 稍微炒點辣更棒,光這道菜絕對可以配兩碗白飯 ▼莧菜炒冬筍 428元 榮榮園很多這樣類似搭配的菜色 有時候菜單上沒有,可從老闆娘口頭得知來點餐 感覺就很有驚喜,冬筍甘甜爽脆一直都是很喜歡的食材 ▼清蒸筍殼魚 880元 刺多,但不至於太細,因此吃起來還輕鬆 肉質屬於軟嫩而非油脂多有彈性,非常鮮美 ▼砂鍋白燒獅子頭 280元/粒 請店家加入了大量的白菜,湯頭十分清甜 粉色獅子頭非常軟嫩也沒有肉腥味,入口即化 ▼炸元宵 20元/顆 榮榮園的招牌甜點,喜歡湯圓的話更是必點 炸的外酥內鬆軟,芝麻內餡不像市面上的冷凍湯圓那般甜膩 香甜之餘亦非常清爽 ▼飯後水果-西瓜 久久來聚餐一次,這次家人覺得菜色口味退步不少 因為剛好點的都是我比較不喜歡的菜,較難以下定論 榮榮園提供包廂可預訂,但忘記低消是多少錢 比較特別的是,若消費付現金是不用收服務費的 但是若刷卡就需要收取10%服務費用 所以要前往聚會用餐的話,建議現金可要帶夠才划算! -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.195.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413832948.A.1F3.html

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