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德昌食品的「黑胡椒豆乾」12月7日被香港驗出含禁用染劑二甲基黃，衛生福利部食品藥物署今天公布，檢驗德昌問題豆干中，進一步檢驗德昌半成品油皮，發現二甲基黃就存在油皮中，油皮中的豆製品乳化劑出現問題，德昌的貨源來自久元企業社，久元是向中盤商松順行，松順行表示，貨是芊鑫實業社製造。

食藥署代理署長姜郁美表示，台南衛生局12月11日稽查芊鑫實業社，帶回七件產品抽驗，當下芊鑫沒有告知，有違法行為，但隔天芊鑫主動通報，製造豆製品乳化劑時，有針對各家業者客製化處理，有添加油脂黃粉，經檢驗該油脂黃粉中，確實含有不得添加在食品中的色素二甲基黃。

芊鑫登錄不實、提供不實資料、添加未經中央主管機關許可添加物，姜郁美表示，芊鑫已違反食品安全衛生法第八條，可處3萬到300萬罰緩，食安法第15條第1項第10款，可處6萬到5000萬元，另依同法第49條，可處5年以下有期徒刑，併科800萬以下罰金。

芊鑫製造的芊鑫豆製乳化劑已出貨2萬5760公斤，分別流向宜蘭禾成行、桃園林三奇、桃園瑋順行、基隆國全行、新北市方大、新北萬信公司、新北國哲行、新北正欣食品行、台中松順行、台中宏奇商行、屏東陳宛蔚。

姜郁美表示，用到芊鑫豆製乳製品的相關商品，今天晚間12時以前統統都要下架，否則將依法開罰。

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