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豪華四色丼

又發現一家好吃日本料理！！

今天要介紹的是位於新台二路上的“味留“。

原本一直以為汐止地區是美食沙漠，因為一直沒有發現什麼美食，

經由同事的介紹來到了味留，這間就是藝人柯以柔老公開的日本料理店。

Menu上主要都是生食丼飯與熱食套餐，都附上小菜、沙拉、湯品，

還有些單品手卷等，還不收服務費。

店裡座位不多，挺寬敞的，這天坐在吧台區，可以看到師傅料理。

這天點了丼飯，因為看到同事的照片大干貝太吸引人啦！

豪華四色丼NT.680

兩隻胖嘟嘟天使蝦、厚厚海膽、炙燒過的干貝、鮭魚卵、熟的透抽。

四色丼裡沒有生魚片，所以請師傅多加了三片鮭魚放進去，完美，超澎湃！

又是膽固醇要飆高的一碗丼飯，每一樣海鮮都超新鮮，完全沒有奇怪的腥味，

天使蝦與海膽更是甜滋滋，搭配醋飯好好吃吶！

炙燒干貝很大一顆，烤的有點熟，裡面不是半熟的口感，可是也是好吃，

鮭魚卵醃漬的鹹度剛好;對於熟的透抽沒什麼感覺就是了。

附湯

很大一碗湯！剛送上桌的時候心想：這啥！蔬菜湯嗎！？ 因為都是高麗菜。

用湯匙一撈，原來裡面還有海瓜子，喝起來有菜的甜味與海瓜子的鮮味，非常好喝！
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1365877

小看這碗湯了，對不起！

沙拉與醃漬蘿蔔

送上桌的時候有點太冰了，要放一下比較好吃一些。

沙拉裡面有火龍果、木瓜、海帶芽等等，淋上帶有胡麻味道的醬料，

吃起來還不錯。醃漬蘿蔔味道很好，口感夠脆，酸度也夠，好吃。

烤魚

點豪華四色丼還會附上一片烤魚，真的是CP值超高，

魚肉很嫩，只不過旁邊的椒鹽沾料味道有點像王子麵的調味包的味道。

這一餐吃下來實在有夠飽，一道接一道吃不完，

湯品真的太大碗了，喝完就飽的差不多了，

這裡的海鮮真的很新鮮又美味，大推！！

安蹄感想：海膽真的很好吃！！

Address:新北市汐止區新台五路二段13號

Tel02)2643-2712