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[食記] 彰化．舞鏡咖啡泡芙
Dec 16th 2013, 19:50, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 彰化．舞鏡咖啡泡芙

時間Mon Dec 16 19:50:48 2013

餐廳名稱：舞鏡咖啡 消費時間：2013年/12月 地址：彰化縣彰化市中華路105號 電話：04-7225788 營業時間：週一至六 09:00~21:00, 週日 09:00~18:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71574299 在彰化市帶走的甜點，除了玉瓏坊麻糬外，還有這家位在中華路上 舞鏡咖啡的泡芙。 　　舞鏡咖啡店面不大，很容易會錯過。聽說巧克力香蕉泡芙和方型泡 芙都是推薦款，偏偏那天都沒有（傷心），於是隨機亂點了四款帶走。 原味　30元　滑溜布丁　40元　蒙布朗　45元　抹茶紅豆　45元 　　看食記幾乎都描述外皮酥脆，但我嚐來卻覺薄軟。可接受，不搶戲 ，但無驚豔感。 　　老實說原味、滑溜布丁和蒙布朗三者吃來滋味幾乎一樣，主要都是 卡士達醬，味道香甜適中，口感較黏。當中以布丁口味最令人疑惑，因 為實在感受不太到布丁的存在。 　　和前三者相比，抹茶紅豆最合己好。抹茶濃郁綿滑，當中混了些許 紅豆顆粒，口感和滋味都相互提升。 　　嗑完四個泡芙後，似乎沒有太多的驚喜，後來高雄伯恩乳酪工坊的 心得亦是如此。或許甜點的世界對現在不專業的我來說還太過遙遠了。 延伸閱讀： 彰化．玉瓏坊麻糬 http://blog.yam.com/larle/article/71555282 彰化．新町米糕 http://blog.yam.com/larle/article/71554594 彰化．露鮮肉湯包 http://blog.yam.com/larle/article/71544769 彰化．林記拉仔麵/肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/71544308 彰化．阿璋肉圓 & 糯米炸 http://blog.yam.com/larle/article/60089369 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.76.180 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.76.180 (12/16 19:51)

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